Le Papillon Caramel se balade

23 octobre 2016

Bibimcup - le bibimbap 3 en 1 qu'on emporterait partout (Paris)

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Salut tout le monde! J'espère que vous vous portez bien en ce pluvieux jour d'octobre ^^ c'était un dimanche à rester chez soi, pas vrai?
Aujourd'hui je vais vous parler d'un sujet qui aura de quoi vous réchauffer: le miam miam :D woohoo et pas n'importe quel miam miam non, du miam miam coréen de fort bonne qualité je vous prie ^^

Ma meilleure amie et moi partageons le même amour de la nourriture coréenne et cela faisait des mois qu'elle me parlait de ce restaurant où elle adore manger le midi avec ses collègues: Bibimcup. Ce weekend je me suis finalement décidée à l'accompagner et à tester ce restaurant qui est surtout idéal si vous souhaitez prendre à emporter puisque l'idée est qu'il vous fournisse un bibimbap et deux entrées dans une "cup" (un bol, je pense que cet anglicisme est connu de tout le monde mais bon on ne sait jamais ^^)

Ce ne sont donc pas des bibimbap traditionnels puisque dedans vous trouverez des accompagnements: radis marinés, concombre, chou violet, raviolis (appelés "mandus"), du japchae (des nouilles de patates douces absolument délicieuses)... Et le tout a un goût unique absolument, je vais le dire encore, absolument délicieux!

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J'ai choisi le bibimcup au bulgogi (qui est du boeuf mariné, et si vous avez lu d'autres articles sur les restaurants coréens que j'ai publié vous saurez que le bulgogi boeuf est ce que je prends invariablement ^^)

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Vous pouvez voir sur cette photo le japchae (vermicielles de patate douce). Les vermicielles sont translucides, c'est très joli à voir en plus d'être bon ^^

J'adore la cuisine coréenne car je la trouve très saine: elle est toujours accompagnée de légumes et le bibimbap en est un parfait exemple puisque c'est un mix de riz, viande et de tout un tas de légumes (qu'ils soient des "légumes chauds" ou crudités). Je me sens toujours bien après avoir mangé ça ^^ SI jamais pour vous manger des légumes est quelque chose qui ne vous apporte aucune satisfaction, vous devriez vraiment essayer ce bibimbap :)

En parlant du bibimbap vous avez plusieurs options: `

Poulet épicé/ boeuf/ porc/ végétarien (la viande est remplacée par plus de jaochae)

Vous avez le choix entre la taille originale (que j'ai choisie) ou bien la taille maxi, je vous donne les prix parce que je suis sympa comme fille ;):

- boeuf: original 12,80 euros / maxi: 15,80 euros

- poulet épicé: original: 10,80 euros / maxi: 13,80 euros

- porc: original: 9,80 euros / maxi: 12,80 euros

- végétarien: original: 7,80 euros / maxi: 10,80 euros

Le restaurant en lui même n'est pas très grand mais la décoration est vraiment très cosy, personnellement le bois et la pierre j'adhère ^^ hehe

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Voilà j'espère que ce que je vous ai montré vous aura plu et que vous aurez la chance d'aller y faire un tour parce que ce serait réellement dommage de manquer ça :)

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Bibimcup

1 rue St Bernard

75011 Paris

 

Je vous recommande vivement de regarder leur site où chaque cup est présentée:

http://bibimcup.fr/

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09 octobre 2016

Le Camion qui fume - le restaurant (Paris)

Bonsoiiir :)

Il est tard, il fait froid et je me remémore (telle la mamie que je suis) la fois où je suis allée au restaurant le Camion qui fume...

Vous connaissez sans doute tous le foodtruck (camion qui vend de la nourriture quoi ^^) du même nom? Pour vous donner une idée de sa popularité, ce camion a même un livre de recettes bien à lui ^^

Vous ne pouvez d'ailleurs pas le manquer lorsque vous vous dirigez sur le parvis de la bibliothèque François Mitterand où se trouvent toujours 3 ou 4 foodtrucks aux heures de repas: le Camion qui fume est le seul à avoir une immeeeeense file d'attente ^^ in-ra-ta-ble! D'ailleurs même si la file est longue ne vous découragez pas! Le service va extrêmement vite ^^

J'y ai très souvent mangé et j'ai toujours beaucoup aimé leurs hamburgers et surtout leur sauce curry mangue que je n'arrive à trouver nulle part ailleurs à mon plus grand regret -_- C'est par ailleurs la cuisine que sert ce foodtruck: des frites et des hamburgers, et il n'y a qu'une petite sélection d'hamburgers mais très bien faite: vous pouvez trouver votre bonheur que vous aimiez le steak, le poission ou que vous soyez végétarien ^^

Bref, tout ça pour en venir à ce fameux moment où j'ai entendu parler de l'ouverture d'un tout nouveau restaurant qui serait....le Camion qui fume version au chaud entre quatre murs avec des chaises, des tables et tutti quanti! Hourraaa me suis je dit! Et oui, le foodtruck c'est génial quand il fait beau dehors ou quand on a son domicile/bureau/école à proximité mais sinon par temps de pluie, ce n'est même pas la peine d'y aller.

Ainsi donc, le restaurant a fini par ouvrir près de la station de métro Grands Boulevards et je m'y suis rendue quasiment dans les jours qui ont suivi. Bizarrement il n'y avait pas trop de monde, en même temps ce restaurant n'a pas eu la même pub tapageuse qu'un certain Five Guys, alors c'est sans doute normal ET surtout surtout surtout... je ne vais pas m'en plaindre ;)

Alors première remarque à propos du restaurant: il est très grand mais surtout très spacieux ^^ vous voyez ce genre de restaurants que vous voyez tout le temps dans Paris où les tables de deux sont toutes collées les unes et les autres et vous avez l'impression de manger à la cantine avec un tas d'inconnus? Et bien c'est totalement l'inverse, et point de vue intimité gastronomique je trouve ça méga archi cool (rien que ça ^^)

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La carte des menus/plats est plus étoffée que celle du camion, ce qui me paraît logique puisque cuisiner dans une véritable cuisine doit offrir plus de possibilités que de cuisiner dans un camion (aussi joli soit-il car disons le, le Camion qui fume est très esthétique ^^). Vous retrouvez donc les hamburgers habituels du camion (classique, barbecue, bleu, campagne, californie, végétarien...), les frites maison délicieuses, mais aussi du poulet frit (wings), des beignets d'oignons...

Ce que j'apprécie c'est aussi le fait que les cuisines soient "ouvertes" c'est à dire qu'on voit les cuisiniers préparer notre nourriture. Ce qui doit être stressant pour eux (même si pour le coup ils avaient l'air d'en avoir rien à faire, tant mieux ^^) mais rassurant pour nous. Enfin, le fait de voir ou pas ce qui se passe en cuisine ne m'a jamais empêchée de manger dans un restaurant non plus haha mais bon, je remarque que ça se fait beaucoup en ce moment. Chez Five Guys à Cour Saint Emilion c'était aussi le cas.

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D'ailleurs en revoyant cette photo je me souviens que le restaurant est sur deux étages et que le deuxième étage est ouvert lui aussi, c'est à dire qu'on a vu sur le rez de chaussée. Ce qui est plutôt cool puisque lorsque vous passez votre commande on vous donne un petit "bipper" qui vibre lorsque votre commande est prête. Ventre sur pattes que je suis, je passe mon temps à scruter les préparations en cours et à me demander si l'une d'entre elle est la mienne hahaha ^^

Maintenant parlons business (aka nourriture): j'ai commandé l'hamburger au poulet et mon copain le barbecue (il me semble ^^).

Je ne vous cache pas que j'ai été fortement déçue :(

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Hamburger au poulet

Je n'ai jamais goûté l'hamburger au poulet dans le foodtruck alors je ne pourrais pas faire de comparaison mais cet hambruger en lui-même n'était vraiment pas bon et surtout parce que le poulet était très bizarre. Enfin c'est ce que je trouvais, on aurait dit du poulet en boîte comme on peut trouver du thon en boîte, vous voyez ce que je veux dire? On aurait dit un bloc dur entre deux morceaux de pain sec :( d'ailleurs fait rare en ce qui me concerne: je n'ai pas fini.

Les frites étaient les mêmes par contre, de ce point de vue là rien à dire et par contre ils n'avaient pas la sauce mangue curry, ce que j'ai trouvé très très dommage ^^ c'est une des raisons pour lesquelles je prends les frites et sans cette sauce ben... c'est pas pareil ^^

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Hamrburger barbecue + poulet frit

Mon copain a demandé un rajout de poulet frit dans son hamburger barbecue (c'est un peu comme pour les "pizzas carnivores/cannibales" que tout le monde semble prendre chez Dominos où il y a tout un tas de viande, c'est la même chose version hamburger ^^). Il n'a pas aimé non plus, il a trouvé le tout trop huileux et qui ne ressemblait pas à la même version que celle qu'il prend au foodtruck.

On n'a donc pas fini nos plats ni lui ni moi et nous sommes parti prendre un quatre heure plus tard ailleurs (Starbucks si je me souviens bien, valeurs sûre ;).

Je conseillerai donc d'aller manger au foodtruck plutôt qu'au restaurant parce que la cuisine qu'il servent dans l'un et dans l'autre est, pour moi en tout cas, très différente. Si jamais vous avez testé aussi je serai curieuse de savoir ce que vous en avez pensé, et si ça vous a plu :)

 

Je vous laisse le site pour connaître les horaires et les emplacements du foodtruck et l'adresse du restaurant:

Le site ------->  http://lecamionquifume.com/

L'adresse ---> Le Camion qui fume (le restaurant)

                       168 Rue Montmartre

                      75002 Paris

05 octobre 2016

Liste de films pas effrayants à voir à Halloween

Muahaha bienvenue au mois d'Octobre et bonjour l'Automne :)

Ce magnifique mois où les feuilles deviennent jaunes, marrons, oranges et recouvrent le pavé des rues; ce mois où on se lève tôt pour ramasser les châtaignes en forêt avant que les autres gens les aient tout pris; ce mois où on peut se balader le manteau ouvert avec un joli béret en laine parce qu'on sait que c'est joli et que l'hiver n'est quand même pas encore là et surtout ce mois où il fait bon de prendre un quatre heure bien chaud devant... un film d'Halloween :) muhahaha miam miam ^^

Alors j'ai du naître mi enfant-mi mamie parce que depuis mon jeune âge, ce que j'adorais faire au mois d'octobre c'était me balader en forêt le matin (avec mes parents tout de même, on n'est pas dans un film américain là ;) et ramasser autant de châtaignes que possible. Faire un petit picnic douillet et rentrer tard dans l'après midi pour:

- faire griller les châtaignes

- cuire une brioche

- faire un chocolat chaud

- et allumer la télé en quête d'un programme halloweenesque qui incluerait un temps de pluie/orage, une vieille bâtisse et des personnages un peu particuliers ^^

Mais regardez moi cette folle aventurière ;)

Et en plus, je n'ai jamais voulu regarder de films d'horreur... Ce n'est pas cosy ^^ et puis si sur le coup ça ne me dérange pas de les regarder, vous pouvez être sûrs et certains que le soir venu toutes les scènes choquantes du film viennent pourrir mes nuits. Oui oui selon mon fol esprit, le fantôme que j'avais vu une demi heure plus tôt dans le film, se trouvait subitement au bout de mon lit. Et cela déclenchait invariablement le rallumage paniqué de ma lampe de chevet et une inspection immédiate des lieux ^^ et cela plusieurs fois dans la même demi heure haha.

C'est pourquoi la liste que je vous propose aujourd'hui ne contiendra aucun film d'horreur, non non, aucun ^^parce que ce que je recherche c'est l'esprit d'Halloween façon Disney ;) (oui le brainwashing a très bien fonctionné sur moi ^^)

PS: je dis "top 1", "top 2" comme ça... mais il n'y a pas vraiment d'ordre ^^haha

 

TOP 1 - Monster House (film d'animation)

 

Monster House est un film d'animation sorti en 2005 et réalisé par Gil Kenan.

L'histoire se déroule durant la période d'Halloween (hehe) et le scénario ressemble plus à un film qu'à un véritable scénario de film d'animation pour enfants. D'ailleurs ce film s'adresse à toute catégorie d'âge puisque mes parents l'ont apprécié aussi bien que ma petite soeur ou que moi même. C'est vous dire comme la fourchette d'âge est grande ^^

SCENARIO: DJ est un petit garçon à l'imagination débordante. Persuadé qu'il se trame des choses louches dans son quartier, il fait régulièrement part de ses inquiétudes à son entourage qui finit par ne faire plus le croire C'est pourquoi lorsqu'il remarque qu'il se passe des choses réellement étranges dans la maison d'en face, personne ne le prends au sérieux... Son ami Chowder et lui devront découvrir sans l'aide des adultes le secret que cache la maison de Nebbercracker, son voisin d'en face.

L'atmosphère est vraiment sympa, les personnages amusants... C'est un film que je regarde chaque année au mois d'octobre, c'est un "classique" d'Halloween pour mois depuis maintenant quatre ans.

MINUS: la qualité de l'animation n'est pas la meilleure, mais personnellement cela ne me dérange pas ^^

 

TOP 2 - Coraline (film d'animation)

Coraline est un film d'animation sorti en 2009 et réalisé par Henry Selick.

L'atmosphère est très "Tim Burton-nienne" puisque Henry Selick et Tim Burton ont longtemps travaillé ensemble sur des projets communs.

Nous avons là un film absolument magique dont je ne me lasserai jamais. Oui, j'ai même acheté la version blue ray en DVD. Je ne me lasse pas de ce film d'animation à la fois sombre et poétique. D'une grande beauté et pourtant si angoissant parfois. Je n'irais pas jusqu'à dire qu'il me fait peur mais on ressent très bien les émotions de l'héroine et les personnages que l'on rencontre dans ce film sont tout à fait burlesque. J'en suis fan. La qualité de l'animation est parfaite, il me semble que la majeure partie du dessin a été réalisé dans une sorte de pâte à modelé et n'a donc pas cet effet "ordinateur" un peu triste qu'ont tous les films d'animation de nos jours.

SCENARIO: Coraline vient d'emménager dans une nouvelle maison avec ses parents. Ses parents, travaillant tous deux à la maison, sont très occupés et ne lui prêtent pas autant d'attention qu'elle le souhaiterait. Elle se sent souvent seule et mal aimée. Surtout qu'en déménageant, elle a perdu ses amis. Elle se retrouve donc seule dans une village étrange où se cotoient d'étranges personnages tous un peu excentriques et égocentriques. Mais la venue de Coraline dans le village n'est pas passée inaperçue aux yeux de tout le monde, elle s'appercevra bientôt qu'elle est au coeur d'une attention dont elle se serait bien passée...

Pareil, je le regarde chaque année et pas qu'Halloween, ce film est génial.

 

TOP 3 - La famille Addams et les valeurs de la famille Addams

Ces fims sont sortis, respectivement, en 1991 et 1993, et ont été réalisés par Barry Sonnenfeld.

Ces films sont anciens mais des classiques incontournables pour moi à l'heure d'Halloween. Je ne leur trouve aucun alter-ego dans le cinéma actuel. Et le générique mythique qui va avec vous prends dans l'esprit d'Halloween en moins de trente secondes ^^

SCENARIO: alors il y a deux films mais qui présentent généralement la vie d'une famille, un peu particulière, la famille Addams très portée sur le macabre et qui vit dans ce qu'on pourrait appelé un manoir hanté. Dans le premier film, la famille retrouve un membre cher de la famille porté disparu il y a des années. Mais sait-on vraiment qui est cet homme qui prétend être de leur famille? Dans le deuxième film, c'est de mariage qu'il s'agit et de mariage avec une fille à l'opposé de la famille Addams: robes à fleurs et beaux cheveux blonds. Mais que cache cette jolie nouvelle venue?

En général, il est repassé à la télé à chaque fois à cette même époque donc il y a de fortes chances pour que vous tombiez dessus ;)

 

TOP 4 - Sleepy Hollow, la légende du cavalier sans tête

Ce film est sorti en 2013 et a été réalisé par Tim Burton.

Alors j'entends déjà certains d'entre vous me dire "mais on avait dit pas de film d'horreur!". Et je comprends bien, mais celui-ci n'est pas un film d'horreur, il est à la limite, j'en conviens, mais je le catégoriserai plus comme thriller fantastique/angoisse. Complètement différent des films d'animation que je présente au départ mais franchement... comment pouvais-je faire une liste de films d'Halloween non effrayants sans ce film? Évidemment si vous avez des enfants, je vous le déconseille, mais sinon il n'est pas du tout effrayant. Il y a juste cette atmosphère un peu inquiétante et cette enquête incroyable avec Johnny Depp en super inspecteur qui s'évanouit à la vue du sang (proprement hilarant ^^)

SCENARIO: Ichabod Crane (Johnny Depp) jeune inspecteur de ville est amené à enquêter dans le petit village de Sleepy Hollow sur des meurtres atroces ayant eu lieu récemment. Les victimes sont retrouvées décapitées et leurs têtes ont disparues... Les habitants sont persuadés qu'il s'agit du fantôme du cavalier sans tête.

J'adore, un des rares films flirtant avec la peur que je supporte parce que l'ambiance, le scénario et les acteurs sont bien choisis! J'en voudrais tellement plus des petits chefs d'oeuvre comme ça :3

 

TOP 5 - Harry Potter (les trois premiers films)

Plusieurs dates de sortie, plusieurs réalisateurs à mon plus regret ^^

Ne vous méprenez, j'étais parmi les plus grandes fan de cette saga puisque j'ai grandi avec elle mais si on vient à parler des films ayant le plus un "esprit Halloween" avec jus de potiron, tenue de sorcier et tutti quanti alors pour moi seuls les trois premiers rentrent dans cette catégorie. Et une partie du quatrième la fin est bien trop froide et aventurière pour pouvoir coller selon moi à l'atsmohpère cosy recherchée. Mais cela n'est que mon humble avis.

SCENARIO: Harry Potter est une jeune garçon qui a vécu toute son enfance chez son oncle, sa tante et son cousin qui ne l'apprécient guère. Il vit dans un placard sous l'escalier et subit les mauvais traitements de son cousin. Mais un jour un étrange géant vient le chercher pour lui annoncer qu'il est un sorcier et qu'il va rejoindre Poudlard, une grande école de magie.

 C'est un résumé basique mais je pense que vous connaissez tous un peu près ^^

 

TOP 6 - L'étrange pouvoir de Norman (film d'animation)

 

Film d'animation sorti en 2012 et réalisé par Chris Butler et Sam Fell.

C'est très sympa, une histoire mignonne et une atmosphère définitivement "halloweenesque". Film obligatoire en période d'Halloween, en plus il est assez marrant ^^ Du point de vue de l'animation, on a l'impression que c'est fait en pâte à modeler et ça rend vraiment très bien :)

SCENARIO: Norman est un petit garçon qui a la capacité de parler aux morts. Il est incompris de son entourage et passe pour un enfant étrange aux yeux de tous. Il est pourtant le seul à voir le danger venir à l'approche de la célébration annuelle de la fête de la sorcière dans sa ville...

 

TOP 7 - L'étrange Noël de Monsieur Jack (film d'animation)

Film sorti en 1993 et réalisé par Henri Selick.

Un classique. Je n'osais même pas le mettre dans le liste mais faire une liste de films d'Halloween sans ce film ne serait tout simplement pas sérieux. Alors en ce qui me concerne ce que j'aime regarder ce sont surtout les passages musicaux ^^ j'ai tendance, à zapper le reste (ouhh ^^) mais libre à vous de le regarder comme il vous convient, il permet juste de laisser l'esprit d'Halloween s'installer auprès de vous dans votre canapé le soir muahahaha ;)

SCENARIO: "Jack Skellington, roi des citrouilles et guide de Halloween-ville, s'ennuie : depuis des siècles, il en a assez de préparer la même fête de Halloween qui revient chaque année, et il rêve de changement. C'est alors qu'il a l'idée de s'emparer de la fête de Noël..." (résumé pris à Allociné, je le trouvais très bien formulé ^^)

 

Et voilà pour ma liste d'incontournables à voir pendant Halloween si vous êtes un enfant ou une peureus... ou une personne qui n'apprécie guère les bains de sang sur son petit écran ^^ hehe

Je suis bien évidemment preneuse de toutes vos suggestions de films :)

 

04 octobre 2016

Brunch livré de "Chez Luna" - avis mitigé (Paris)

Bonjour bonjour :)

Alors nous sommes mardi mais aujourd'hui je vais vous parler de mon dimanche matin-midi dernier: voici le contexte: souvent à l'affût de bons plans (et notamment de bons plans gastronomiques) j'avais repéré une offre qui me paraissait appétissante sur le site groupon.com.

Je vous donne le lien de l'annonce: https://www.groupon.fr/deals/chez-luna-20e

C'est donc un brunch pour 2 personnes vendu à 35 euros (au lieu de 60 euros) livré à votre domicile. Je vous ai mis le lien de l'annonce sur lequel vous pouvez voir une photo du "brunch" auquel on s'attend. Notez que la liste décrite en dessous est quand même différente puisqu'on peut voir des pancakes sur la photo mais ces pancakes ne sont pas notés dans le brunch livré.

Voici une photo vous présentant plus ou moins l'ensemble du brunch livré par le restaurant Chez Luna: 

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- Il y avait donc quatre quiches, deux au thon et deux au jambon, les deux étaient bonnes ^_^

- Les 6 gobelets couverts que vous pouvez voir à droite étaient ...du jus d'orange xD j'étais assez surprise de les recevoir dans ce format mais c'était plutôt pas mal, ça donnait un côté très New Yorkais au brunch et le jus d'orange, fraîchement pressé s'il vous plaît, était délicieux, tout à fait à mon goût haha

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- Il y avait.... une brique de lait...entière, vous pouvez la voir en partie sur la droite de la photo. Alors que je vous explique la présence de cette brique de lait (brique en partie responsable d'une partie de ma déception concernant ce brunch); lorsque vous commandez votre brunch au téléphone, la gérante vous demande quelles boissons chaudes vous souhaiterez avoir avec le brunch. Vous avez les trois choix traditionnels: thé, café ou chocolat chaud. Mon copain et mois avons choisi le chocolat chaud et nous avons reçu cette brique de lait avec deux sachets de poudre de chocolat Nesquick :S ainsi que deux sachets de thé Lipton et deux sachets de café en poudre.. J'étais un peu déçue parce que je m'attendais à une sorte de chocolat chaud maison... mais du bon côté on peut boire 6 boissons chaudes avec nos 6 jus d'orange :D... Je plaisante. Cette brique et ces deux sachets de chocolat Nesquick que je peux acheter moi-même au magasin (et sans doute pour beaucoup moins cher) nous ont complètement refroidis. Qu'en auriez vous pensé?

- Ensuite 7 mini viennoiseries... et j'ai trouvé cela potentiellement sujet à une grosse scène de ménage :p heureusement que mon copain est moins gourmand que moins et m'a courtoisement laissé la viennoiserie en plus :p quant au goût des viennoiseries, elles étaient correctes mais sans plus... Mais sur échelle de 1 à 10, je leur donnerai 4/10, le goût et la texture n'étaient pas ce que j'attendais d'un repas à "60 euros" ^^

- Une baguette, normale, ni mauvaise ni excellente

- Deux pots de confiture, une aux fruits rouges (fraise ou framboise, je ne me souviens pas) et une à l'abricot il me semble, je ne suis pas fan de confiture donc je ne les ai pas goûté mais mon copain oui, et il ne les a pas aimé, nous avons donc sorti notre confiture du magasin du frigo mais je ne me prononce pas sur ces confitures, vous les aimerez peut être ^^

- Quatre crêpes faites maison et qui étaient vraiment très bonnes pour le coup et qui ont un peu "comblé" ma déception de l'absence de chocolat chaud maison :)

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- Il y avait un peu de charcuterie, mais ni copain ni moi n'aimons ça donc nous avons laissé de côté et je ne pourrais donc pas me prononcer là-dessus mais juste vous montrer en photo ^^

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- Vous vous demandez sans doute ce qu'est cette boîte au milieu avec du jaune liquide dedans? ^^ ce sont les oeufs brouillés et je pense qu'il fallait les faire cuire... Ce que je n'ai pas aimé :/ si je commande un brunch c'est parce que je ne veux pas le faire moi-même, c'est un peu comme pour le chocolat. Donc peut être que cela ne vous dérangera pas, mais je n'ai pas trop aimé cet aspect là du brunch non plus ^^

- Directement à droite des oeufs, vous avez une part de gâteau au chocolat (pas très bon) et une part de cake (très bonne, elle) mais vous n'avez qu'une part de chaque donc il faudra partager si vous vous voulez goûter au deux ^^

- Les petits pots avec du marron (ouh ça fait bizarre présenté comme ça ^^ mais je ne vois pas comment les décrire autrement haha) dedans sont des pots de mousse au chocolat et ces mousses au chocolat étaient excellentes!! Et très copieuses ^^ comme les crêpes, j'ai beaucoup beaucoup aimé ^^

- Ensuite vous avez du crumble, ni mon copain ni moi n'avons aimé, le crumble n'était pas croustillant et la pomme était un peu écoeurante, nous n'avons pas fini

- La salade de fruits, classique, mais avec trop de sirop (et m'étant fiée à la photo de Groupon, je m'attendais à des fruits rouges mais ce n'est plus vraiment la saison donc je comprends parfaitement :3)

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- Il y avait aussi deux petites panna cota (ou pana cota? je ne suis jamais certaine de la manière dont je peux l'écrire ^^) qui étaient aussi très bonnes :)

(Ps en haut vous pouvez voir la tasse avec le Nesquick pas encore mélangé, c'est ça quand on déballe tout en même temps, on prépare tout à moitié haha tout à fait moi ^^)

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- Et enfin un petit assortiment de "salades" (?) qui comprenait du choux, des carottes et du taboulé, c'était vraiment très bon et j'aurai aimé en avoir eu plus ^^

 

J'ai au final un sentiment assez mitigé sur ce brunch. Notez que si jamais ce brunch m'avait coûté 60 euros, j'aurai été fortement déçue et cela malgré le fait que le brunch soit extrêmement copieux. La qualité n'était pas là pour beaucoup de mets. 

J'ai néanmoins cru entendre qu'il était possible de prendre le brunch sur place pour 20 euros, si cela est le cas je trouve que c'est un prix bien plus raisonnable et plus à l'échelle de ce qui nous a été servi. Les crêpes, les mousses au chocolat, les jus d'orange... étaient vraiment très bons et j'en aurai bien repris.

Autre remarque importante: il a été très difficile de réussir à obtenir une date pour la livraison du brunch: le téléphone ne marchait pas, la "personne en charge du brunch" était absente, etc... J'ai presque cru que nous ne l'obtiendrions jamais mais nous avons tenu bon! ;) haha

Mon conseil serait donc de se rendre sur place pour voir ce que cela vaut, je trouve que 35 euros pour ce brunch c'est encore trop cher mais ce n'est que mon avis. J'espère que mes photos vous aurons aidé car les avis sont finalement toujours très subjectifs :)

Je vous laisse l'adresse du restaurant:

Chez Luna

08 Rue de Ménilmontant

75020 Paris

29 septembre 2016

Nol Bou - Mon restaurant coréen préféré à Paris

Hey hey :D

Aujourd'hui je voulais vous parler d'un restaurant que j'aime beaucoup et qui se trouve être un restaurant coréen ^^ C'est la première fois que je parle d'un restaurant coréen et pourtant la cuisine coréenne, avec la cuisine japonaise, sont mes cuisines préférées.

Par ailleurs je tenais à remercier les restaurants japonais de m'avoir permis de me retrouver avec mes amis quand on mange sur le pouce car les fast food "traditionnels" du type mc donalds, burger king, KFC... me rendent, littéralement, malade et j'étais donc toujours le vilain petit canard qui ne participait pas aux réjouissances. Et vous savez à quel point j'aime manger et donc comme cette situation pouvait se révéler cruelle. Avec l'arrivée des restaurants japonais, une nouvelle alternative de fast food s'est présentée et non seulement elle me plaît beaucoup mais en plus ce type de nourriture ne me rend pas malade! (Une petite voix dans ma tête me glisse sournoisement "Attends un peu que le poisson que tu aimes tant soit tourné et tu verras..." mais dieu merci cela ne m'est encore jamais arrivé, je touche du bois! ^^)

Mais assez parlé de la cuisine japonaise, c'est la cuisine coréenne qui est à l'honneur dans cet article et pas n'importe quelle cuisine: celle du restaurant Nol Bou, situé dans le 15ème arrondissement de Paris.

Je me suis rendue de nombreuses fois dans ce restaurant car non seulement la nourriture y est délicieuse mais en plus l'atmosphère est parfaite: calme et détendue. Jamais de brouhaha, jamais de serveurs qui donnent l'impression de vous débarasser à la seconde même où vous avez terminé votre dernière bouchée (dieu que c'est embarassant ^^) et un service discret. Tout à fait mon style et peut être tout à fait le vôtre aussi? ^^

Je ne sais pas si vous êtes allés dans beaucoup de restaurants coréens mais ils sont loin d'être tous équivalents et sont généralement assez chers comparés à leurs homologues japonais, italiens, américains... Il est donc préférable d'être sûr, si c'est une première fois, de goûter la cuisine dans un restaurant qui sert une cuisine qui ressemble le plus à ce qu'on peut goûter en Corée. Ce sont par ailleurs des amis coréens qui m'ont emmené dans ce restaurant la première fois. Ils m'avaient expliqué que lorsque la nourriture de leur pays leur manquait c'était chez Nol Bou qu'ils allaient. Première bonne indication qu'on est chez "un bon" ;) haha

Maintenant, il est temps d'entrer dans le vif du sujet: la nourriture! J'ai plusieurs petites photos à mon actif et je pourrais donc vous présenter quelques plats :)

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Voici sans doute le plat coréen le plus connu en dehors de leurs frontières: le bibimbap! Délicieux mets, que l'on peut avoir chaud ou froid mais le plus souvent on le prend chaud, à base de légumes, viande (optionnel) et de riz cuits à même le bol et apporté devant vous encore crépitant! Vous pouvez ajouter leur sauce piquante ou non (c'est un non pour moi puisque même la moutarde douce me pique le nez) et ensuite il faut mélanger le tout! C'est très amusant en plus ^^ haha.

Alors précision d'importance, la première fois que j'ai mangé ce plat j'étais encore une fois avec des amis coréens et j'ai cru, comme une novice, qu'il fallait le manger avec des baguettes et j'ai commencé, avec grande difficulté, à attraper des grains de riz de ci et de là et à les fourrer dans ma bouche. C'est à ce moment là que j'ai entendu l'un de mes amis s'étouffer de rire juste à côté et me demander "Mais qu'est ce que tu fais?". Un peu penaude, je lui ai répondu "Et ben...je mange." La réponse du siècle me direz vous mais franchement sur le moment j'étais trop embarassée pour que mon cerveau fonctionne normalement. C'est là qu'il m'a expliqué que ça se mangeait avec la cuillère posée à côté (et que je n'avais même pas daigné regarder) et pas avec les baguettes car, a-t-il précisé, même lui ne saurait manger ce plat avec des baguettes. Honte internationale sur tous les bords et que je souhaite, par ma plus grande générosité ;p, vous épargner: ce plat se mange avec la cuillère! Et tous les frileux du jeu de la baguette seront donc d'autant plus enthousiastes à l'idée de déguster ce plat qui est par ailleurs dé-li-cieux ^^

Voici ensuite un plat qui n'en est pas vraiment un chez Nol Bou puisqu'ils le servent en entrée: ce sont des vermicelles de patate (oui de patate) avec des légumes appelé Japchae! C'est délicieux! Vraiment. Non vraiment parce que je ne suis pas super fan des nouilles et des ramen (j'en mange mais j'ai plutôt tendance à grignoter tous les accompagnements et à laisser la majeure partie des nouilles/ramen au fond du bol - ouuuh la honte - je sais, je sais) mais celles-là ont un goût particulier. Elles sont très parfumées et très jolies: presque transparentes, c'est vraiment bon et bien cuisiné. Je recommande, mais je recommande surtout de partager cette entrée car honnêtement après avoir mangé ça seul, il y a peu de chance que vous ayez de la place pour la suite - et ce serait vraiment regrettable ^^

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Ensuite vous retrouvez les habituels "barbecue coréens", la première photo était peut être du poulet mais je ne me souviens plus très bien car j'ai tendance à toujours prendre le barbecue au boeuf (bulgogi beef) qu'ils cuisinent avec une délicieuse sauce appelée "bulgogi" ^^

Ces barbecues sont servis avec des accompagnements appelés Banchan et qui varient mais ce sont souvent du kimchi, des patates douces, des radis, concombres, harricots verts cuisinés avec des sauces délicieuses ^^ ces accompagnements se partagent et c'est d'autant plus intéressant car en France nous avons l'habitude d'avoir chacun son plat alors qu'en Corée la majeure partie des plats se partagent ^^

Alors je sais que certaines personnes reprochent à Nol Bou de ne pas avoir les plaques de cuisson intégrées aux tables pour faire les barbecues comme beaucoup de bons restaurants coréens le font mais personnellement cela ne me dérange pas, beaucoup de coréens cuisinent sans ces barbecue intégrés chez eux et cela me va très bien car c'est tout aussi bon :) mais je respecte les goûts de tout un chacun, évidemment ^^

Pour les desserts, et contrairement à beaucoup de restaurants asiatiques qui ne s'aventurent pas trop dans le sucré, Nol Bou dispose d'un arsenal délicieux dans sa veste: ce sont des sortes de crêpes-pancakes coréennes servies avec de la glace à la vanille et de la chantilly. A l'intérieur se trouve de la pâte d'harricot rouge qui est très aimée en Corée et qui est très sucrée (ne vous fiez pas au mot "harricot" c'est un peu comme le cheesecake, l'harricot comme le fromage n'ont pas du tout le même goût cuisinés de ces façons ^^). Cela s'appelle des Hoddeok ou Hotteok et c'est très trèèèèès bon ^^

Voici un autre dessert à la carte et là je me souviens bien du nom car il m'a marquée: chapssaldduk. Je lui trouverai presque une intonation nordique mais non non c'est bel et bien coréen. C'est très bon et on retrouve la pâte d'harricot rouge à l'intérieur et la pâte est à base de riz il me semble. C'est aussi très bon et surtout assez original.

Voilà, j'espère que cela vous aura donné faim parce que moi oui x) bientôt 15h et je n'ai pas encore mangé (je devrais peut être y faire un tour muahaha) à bientôt! Et comme d'ahbitude l'adresse est à la fin ^^

Nol Bou

22 Rue Frémicourt

75015 Paris

L'entrée ne paie pas de mine et la porte est difficile à ouvrir! Patientez un peu dans ce cas là, un serveur ou une serveuse vient rapidement vous aidez à ouvrir ^^